@cookwitholiveoil
Ein Smoothie kann mehr sein als ein schnelles Frühstück: ein kleines Morgenritual, ein Moment, um dich vor Beginn des Tages zu stärken. Diese cremige Mischung aus Avocado und Banane verbindet einfache, vollwertige Zutaten zu einem natürlich gehaltvollen, sättigenden Getränk – zum langsamen Genießen oder Vorbereiten für geschäftige Morgen.
Avocado und Banane geben dem Smoothie seine samtige Konsistenz; Mandelmilch bringt eine feine Nussnote hinzu. So entsteht eine milchfreie Mischung, die wohltuend und erfrischend zugleich ist. Ein kleiner Schuss natives Olivenöl extra setzt zum Schluss einen dezent pfeffrigen Akzent – eine mediterrane Zutat, die auch am Frühstückstisch ihren Platz findet.
Zutaten:
1/2 reife Avocado
1 mittelgroße reife Banane
1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1 TL natives Olivenöl extra
So gelingt der Smoothie
Zutaten vorbereiten: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Hälfte des Fruchtfleischs herauslösen. Die Banane schälen und zum leichteren Mixen in Stücke brechen.
In den Mixer geben: Avocado, Banane, Mandelmilch und natives Olivenöl extra in einen Mixer geben.
Cremig mixen: Etwa 30–45 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung cremig und frei von Stückchen ist.
Konsistenz anpassen: Ist der Smoothie zu dick, etwas mehr Mandelmilch dazugeben und nochmals kurz mixen.
Sofort servieren: In zwei Gläser füllen und für besten Geschmack und beste Konsistenz frisch genießen.
Ernährungshinweise:
Dieses einfache, vollwertige Rezept eignet sich für eine pflanzliche oder milchfreie Ernährung. Es enthält keinen zugesetzten Zucker und nutzt die natürliche Süße von Banane und Avocado.
Portionen: für 2 Personen