@cookwitholiveoil
Un smoothie peut être plus qu’un petit-déjeuner rapide : un petit rituel matinal, un moment pour prendre soin de soi avant de commencer la journée. Ce mélange crémeux d’avocat et de banane réunit des ingrédients simples et nourrissants pour une boisson naturellement riche et rassasiante, à savourer doucement ou à préparer pour les matins chargés.
L’avocat et la banane donnent au smoothie son velouté ; le lait d’amande y ajoute une délicate note de fruits à coque. Le mélange, sans produits laitiers, est à la fois doux et rafraîchissant. Un filet d’huile d’olive vierge extra apporte une discrète touche poivrée : une façon d’inviter cet essentiel de la cuisine méditerranéenne à la table du petit-déjeuner.
Ingrédients :
1/2 avocat mûr
1 banane mûre de taille moyenne
1 tasse de lait d’amande non sucré
1 c. à café d’huile d’olive vierge extra
Comment préparer le smoothie
Préparez les ingrédients : Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair d’une moitié. Pelez la banane et cassez-la en morceaux pour faciliter le mixage.
Réunissez dans le blender : Mettez l’avocat, la banane, le lait d’amande et l’huile d’olive vierge extra dans un blender.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse : Mixez à vitesse élevée pendant 30 à 45 secondes environ, jusqu’à obtenir un mélange crémeux et sans morceaux.
Ajustez la consistance : Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait d’amande et mixez à nouveau brièvement.
Servez immédiatement : Versez dans deux verres et dégustez aussitôt pour profiter au mieux du goût et de la texture.
Informations nutritionnelles :
Cette recette simple et nourrissante convient à une alimentation végétale ou sans produits laitiers. Sans sucres ajoutés, elle repose sur la douceur naturelle de la banane et de l’avocat.
Portions : pour 2 personnes